來到上海的第一餐
朋友帶我們去吃他們公司附近的餐廳

上海匯集了中國大江南北的各省人
因此也有很多大江南北各有特色的地方美食
今天來吃的這家
就是紅通通的四川菜-巴國布衣


巴國布衣的招牌



我們坐在2F的客席,不只菜紅,連燈籠都紅通通



上菜嘍~第一道菜讓我們這群台巴子真是大開眼界
這道菜實在是太特別了

木架子上掛的是川燙過的豬肉薄片+黃瓜薄片
吃法是用豬肉薄片+黃瓜薄片各一片捲起生菜,然後沾後面那碗特製辣醬
吃起來很清爽,不會太辣,好吃好吃



炸的酥酥的豬肋



夫妻肺片



辣子雞丁-跟台灣的宮保雞丁不同,這道菜的雞比較乾酥硬,吃起來很香



時隔多日竟然忘了這道是什麼菜,可能是麻婆豆腐ㄅ



這道炒的是豬大腸, 鐵盤上鋪有黑色的石頭, 還好朋友有事先提醒
不然我們可能會把黑石頭都塞進嘴裡品嘗



炒個青菜也要放幾把紅辣椒,這家店進貨量最大的應該就是辣椒啦



炒黑木耳- 突然發現大陸人可能都滿喜歡吃木耳的,這幾天常常吃到這個食材
大陸的木耳吃起來比較厚,比較大片,滿有口感



每個人都有一碗擔擔面, 裡面充滿了紅色的辣油, 卻意外的不會很辣哩
(大陸這邊吃飯的習慣是, 先吃菜, 等菜都吃的差不多了如果還不飽的話, 再叫白飯來吃
這跟台灣一開吃就配白飯的習慣不太一樣,所以這碗麵是很後面才上的)



將將將將~好吃的炸饅頭&蒸饅頭, 是沾煉乳和果醬吃的, 這邊人可能都滿愛這道菜
也是去很多餐廳都有吃到這個, 甜甜的很好吃喔~



烈酒- 小糊塗仙, 多力麻的酒量幾近於零, 沾了一小口, 喝起來是甜的
在我看來他跟高梁不一樣的地方只有, 高梁是辣的酒精, 小糊塗仙是甜的酒精
不過同行的朋友說喝起來滿好喝的



這道菜我也忘記菜名啦,這幾天吃飯都是朋友幫忙點菜,多力麻顧吃顧拍照
所以常常忘記菜名(有的菜名從頭到尾都不知道啦)
小麵餅夾著很入味的炒豬肉吃,很好吃的一道菜喔



這道菜好像是醋溜魚(?)
整個湯碗完全都是紅通通的辣椒和酸麻的花椒
翻開辣椒一看,下面有魚肉哩
魚肉沒有刺,而且不太辣喲, 那些辣椒是唬人用的ㄇ?



餐廳的舞台, 每晚上7點會有一場表演, 表演什麼呢~~~就請接下去看啦




表演的當然是四川最有名的變臉啦
表演者一開始是在2F的的舞台上表演
多力麻想試著拍照,不過現場燈光不足而變臉的速度又太快
所以等多力麻想起可以錄影的時候,表演者已經跑到樓下跟觀眾互動啦

影片中段表演者會請在場的一位觀眾摸摸看他的臉(面具)然後在摸的一瞬間就變臉啦
不過今天的這位女觀眾很熱情,她不是用摸的,是用親的
我想表演者應該心裡面嚇傻啦,哈哈哈


 


變臉的第二段,多力拔說把臉變來變去不利害,要把沒面具變到有面具才利害
這段表演者就是從有面具變到沒面具, 再從沒面具變到有面具, 很厲害的溜

不過題外話一下,那個表演者那麼大一個高個兒,臉也長的太像女孩子了吧




今天就先介紹到這兒了

本系列下一篇會介紹   -  風情上海

多力麻要過夜生活嘍~


by多力麻

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